曾经有很多学员问过我:“办面包培训学校赚钱吗?赚的。哇,利润是不是很诱人?你看看你的样子,口水都要流出来了。”
首先,你要弄清楚的不是面包培训多少钱,而更应该是了解这个面包培训学校靠不靠谱。
世界上很多国家,面包长期占着人们的餐桌重要的地位,烘焙食品也占有十分重要的位置,正因如此,我国烘焙食品起步较晚,但也迎来了全面发展的大时代。烘焙可以说是西方流传进来的名词,来自“baking”,既是经过烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式面点。换言之,烘焙食品是通过油、糖、蛋等为原料基础,适量的添加辅料,并且通过和面、定型、烘烤等工序制而成的不同口味、营养均恒的食品。
面包不仅营养均恒,并且具有其他食品难以超越的加工优势。小麦粉独特的面筋成分,使得烘焙食品不仅可以制作成风格多样、形状各异的多种形式,而且由于面团良好的加工操作性、烘烤膨胀性、成品储藏性和食用便利性等特点,使它在人类进人工业化时代长期占据着重要地位,是最具有影响力的工业化主食品。
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