西点在中国的发展可谓是大红大紫，甚至被餐饮行业成为“最时尚餐饮行业”，想要开个西点店也就顺理成章了。
那么开西点店学什么好呢?
顶正针对这类学员专门开通了西点蛋糕店培训班，西点蛋糕店是专为那些想要开西点店创业的学员开设的一个具有针对行的班级，西点蛋糕店专业班级课程包括5个种类西点分别为点心类、包酥类、月饼类、面包类、蛋糕类。
1、 点心类
桃酥、方酥、开口笑、小麻花、西点饼干等30多个产品
2、 包酥类
老婆饼、蛋糕酥、东北小酥饼等10多个产品
3、 月饼类
广式月饼、软皮月饼、酥皮月饼等13种月饼的产品
4、 面包类
直接发发酵法、间接发酵法、中种法、汤种法等多种发酵方法及50多种面包产品花样
5、 蛋糕类
海绵蛋糕、重油蛋糕、威风蛋糕、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、拿破伦蛋糕等40种蛋糕产品。
6、 裱花师生日蛋糕课程
免费赠送生日蛋糕胚子制作方法，生日蛋糕学习内容包括蛋糕抹胚、几十种花边制作、几十种花卉的制作、十二生肖、各种人物和吉祥物、色彩搭配、水果的艺术造型、各种主题蛋糕的组合造型比如卡通蛋糕、情人节主题蛋糕、婚庆蛋糕、休闲蛋糕、祝贺蛋糕、节日蛋糕等。
顶正专业西点培训学校始于2001年，专注于西点培训17年，有专业成套的西点培训设备设施，任职老师均来源于四星级宾馆大厨，工作经验丰富，技艺手法娴熟，成品美观，口味正宗欢迎大家咨询。
