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如何突围火锅市场的品牌僵局?
火锅市场的膨胀催生了其相关产品的衍生,比如最早的火锅底料售卖,以及去年开始大火的方便小火锅。 然而不论是火锅底料还是方便小火锅,都无法达到在火锅店内大快朵颐的境界,
作者:美食可寻
2018.07.09
重庆小面培训哪家好?
近年来,重庆小面是人们非常追捧的一种面食,《舌尖上的中国》让重庆小面名声大噪,现在市面上的小面品牌也越来越多,很多投资者对重庆小面培训也产生了浓厚的兴趣。面对如此
作者:美食可寻
2018.07.09
重庆干锅培训哪家好?
干锅作为川菜的特色菜品之一,起源于我们四川地区,口味麻辣鲜香,非常的符合四川人的口味。干锅和火锅都是不可多得的美食,但是干锅相比之下味道更独特,随着不断的发展,也
作者:美食可寻
2018.07.08
重庆冒菜培训哪家好?
说到冒菜大家想到的就是成都的冒菜,冒菜作为成都地区的特色美食,有着独特风味,在大街小巷都是可以看到其身影的,但是现在我们冒菜市场还没有饱和,开冒菜店是一种不错的选
作者:美食可寻
2018.07.08
重庆学小吃去哪里比较好?
现在社会竞争越来越激烈,如果再没有掌握一技之长的话,估计很难立足于社会。同时,随着就业难、职位少的严峻情况下,不少小吃爱好者在小吃培训学校进修,希望通过专业的技能
作者:美食可寻
2018.07.08
重庆披萨培训班哪家好
在我国,无论是大人小孩,白领仍是其他人群,披萨都是比较受欢迎的食物。关于一般人群来说,他们寻求的是便利实惠;关于管理阶级来说,他们没有太多的时刻去吃午饭;关于学生来说,他们关
作者:美食可寻
2018.07.08
重庆小面技术培训哪家好
随着大型美食纪录片的播出,重庆小面也是越来越受到大众的喜欢,不仅是吃货们喜欢的,还有就是我们投资者也是看到其中商机,投资一家专业的小面店,就是不错的,那么如何在多
作者:美食可寻
2018.07.08
了解餐饮经营的任务是什么
1、为顾客提供相宜的餐饮产品 ①这是餐饮经营 重要的任务之一。为了保证这一点,餐饮经营必须做到:圣时掌握不同客人的餐饮需求,有针对性地出餐饮产品,这是获得顾客满意的前
作者:美食可寻
2018.07.08
烹调前的原料处理之一刀工
刀工就是根据烹调和食用的要求,运用不同的刀法,将经过初加工的原料加工成一定形状的操作过程。如将较大的原料加工成小型的片、丝、丁、条、块等。 刀法分为直刀法、平刀法、
作者:美食可寻
2018.07.07
餐馆服务中的语言艺术
语言是服务中的重要组成部分,能不能对顾客把话说好,说恰当,对优秀服务的影响都非常大。这里我们专门讲讲说话的技巧,服务语言的运用技巧。 (一)良言一句三冬暖 顾客是上帝,
作者:美食可寻
2018.07.06
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