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发布时间:2019-07-27 17:26
慕斯蛋糕培训

慕斯蛋糕培训

近期138人预约报名 308
课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

一、关于慕斯

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化

重庆慕斯蛋糕培训班

二、培训内容

1.草莓慕斯蛋糕

2.香草慕斯蛋糕

    3.巧克力慕斯蛋糕

4.香草草莓慕斯蛋糕

5.芒果慕斯蛋糕

三、课程安排

A、理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

重庆慕斯蛋糕培训班

四、关于吃住

【吃】重庆荣佳提供中午工作餐,并且从早到晚都有学习各项目学员做的作品,大家可以互相品尝。

【住】重庆荣佳不提供住宿,在学校附近有30-50元一间的宾馆,也有与重庆荣佳合作的宾馆,价格非常实惠。

五、我们的优势

1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、 一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。

7、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

8、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

重庆慕斯蛋糕培训班

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重庆市南岸区南坪街道南坪西路31号A座15层1-5号

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