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发布时间:2019-07-26 15:01
钵钵鸡培训

钵钵鸡培训

近期133人预约报名 217
课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

    一、课程介绍

餐饮培训之钵钵鸡培训。钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

重庆钵钵鸡美食培训

  二、培训要点

1.讲述钵钵鸡的发展史及基础知识。

2.讲解钵钵鸡选料、配比及加工。

3.钵钵鸡的制作关键方法与核心程序。

4.钵钵鸡的制作方法与搭配技巧。

5.讲解钵钵鸡的具体流程及操作方法;

三、实践与后期维护

1、常年培训,随到随学;

2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;

3、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性;

4、从相关食品加工基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;

5、制作、开店、经营,全方位指导。

重庆钵钵鸡美食培训

四、重庆华飞的优势

1、共享公司品牌和荣誉。

2、提供公司所有经营管理,管理技术,员工手册。

3、提供店堂内外标准装修规划方案,采购方案。

4、提供开业前培训。

5、提供广告发布样张,店内POP、开业招贴画。

6、负责对代理商进行定期回访,对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指导。

7、总部能够持续不断地为代理商提供高技术含量的项目。

五、加盟基本条件

1、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情;

2、具备良好的商业信誉,认同【华飞四季旺】经营理念,积极维护【华飞四季旺】的品牌声誉;

3、具备良好的社会关系和沟通能力;

4、具有足够的资金实力,有固定的经营场所。

重庆钵钵鸡美食培训

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