包子是中国传统的食物,既可以当做主餐吃,又可以当做小吃,市场非常的火,很多人都在自助创业在小区或者学校开起了包子店,那么创业者知道如何经营包子店才能生财吗?下面请看小编为大家整理的佳茂餐饮包子店经营的生财之道。
1、好选址
店址对于包子店生意的好坏起着主要作用,俗话说,店址差一寸,营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得比较快、比较活的地方。根据传统的经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,比较旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,当然这也不是绝对的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。
2、巧装修
面馆店装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为能事,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐选择,看货路线等等,一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。
3、活用广告
如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器,店面招牌要做,店内橱窗要做,包装袋要做,价格标鉴要做,宣传单要做,目之所及皆广告,醒目易记是真经。在同一市场内,各包子店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。除此之外,还要充分运用行业媒体,即可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。有头脑的包子店,总有一个广告宣传的年度计划,或人为造看点、热点、卖点、新闻点;或借形势造优势!
4、提升服务
在服务至上的时代,包子店的服务质量也是不容忽视的一部分,员工素质的优劣可直接影响到包子店的服务质量,从而影响包子店的形象和生意,所以作为包子店的经营者,必须要提升服务员的素质,定期培训,以优质服务赢得消费者的肯定。
开包子店的业主们不要太小看了自己的包子铺,小小的包子铺也有很成功的案例,比如庆丰包子铺就是这样一个例子,所以每个包子铺的经营者们要时刻注意自己的经营了。以上就是佳茂餐饮培训学校分享的关于包子铺的开店选址技巧,想学包子就到佳茂餐饮,不仅教技术还有完备的后期开店扶持!
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