成都学做北京烤鸭要去哪里学,一般要学多久

　　成都学做北京烤鸭要去哪里学,一般要学多久？北京烤鸭可谓名闻中外，据说，来北京就要品尝一下风味独特的北京烤鸭，不过随着时代的变化发展，现在在全国各地很多地方都可以看到北京烤鸭的身影了。不过现在仍然有不少朋友想要学北京烤鸭然后开店赚钱，因而他们都想知道：学做北京烤鸭要去哪里学，一般要学多久?其实，学做北京烤鸭就到成都永香兴学，永香兴长期开设北京烤鸭培训班，一般只要学个3-5天就能学会了。

　　1.讲述北京烤鸭的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.北京烤鸭的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的北京烤鸭的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解北京烤鸭的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　北京烤鸭的制作是非常讲究的，一般烤好的鸭子，要当着顾客的面片成片，传统做法是每片上要有皮有肉有油，而且皮肉油不能分离，否则是不及格，片鸭子有八十八片、一百零八片和一百二十八片几种规矩。此外，片好的鸭子要盛入小盘，与荷叶饼、葱丝、甜面酱一同上桌，荷叶饼讲究要薄，葱丝要用本地的羊角葱，吃起来是甜口的。

　　永香兴北京烤鸭培训班，由专业的北京烤鸭培训老师手把手教学，通过亲身实操，全面掌握北京烤鸭技术，所以想要学做北京烤鸭的朋友就来成都永香兴学。目前永香兴拥有多家培训机构，感兴趣的朋友可以过来实地考察一下。