重庆铺盖面在我们的餐饮文化中有着不可或缺的一部分，但凡是我们的四川人都是有吃过，铺盖面因为其加工的独特方式，面筋劲道，口感爽滑，深受大众的喜欢，作为美食之都的成都的，我们的铺盖面技术培训哪家好呢?
重庆铺盖面是属于四川面食一类，一直以来就是人们生活不可或缺的部份，在四川面食这一大种类中，大概估计一下，约有500多种，而历史将近拥有2000多年的历史了，而作为大名鼎鼎的重庆铺盖面，也是东方面食小吃中一支不可忽视的主流食品。
一：重庆铺盖面培训课程
1、铺盖面原材料(香料)的识别及作用。
2、铺盖面香辣红油的制作方法和保存方法。
3、铺盖面面条的煮制技巧和注意事项。
4、铺盖面碗底的调制技术。
5、铺盖面面臊的制作方法和保存方法。
6、铺盖面制作时间及注意事项。
7、铺盖面开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
8、铺盖面投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
9、铺盖面调味品及原料的货源渠道。
10、铺盖面经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
11、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
铺盖面是一道重庆市的特色面食名吃，也是中华餐饮文化里的重要组成部份，铺盖面川味十足，口感有肉感而不硬，面绍一样特色鲜明，或麻辣，或清淡，而因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。
铺盖面在市场上铺盖面的经营始终火爆异常，顾客持续不断，一亮相，就在市场上掀起一波罕遇的热浪，以小额投资开店，轻松获得极高利润回报，缔造餐饮业内一大神话。
以上就是我培训中心的培训内容了，那么在我们培训中心所掌握的的，不只是技术，还有就是我们的创业知识，我们的老师手把手的教学，一对一的讲解，我们的学员亲手操作，我们也是坚信只有这样才是可以学到正宗的技术的，那么想学习技术的小伙伴就来我们的专业培训中心吧!
