凉面是夏天必备的美食，若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为清爽可口，凉面是使用的荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成的面条哟~下面我们来看看成都凉面哪家好?
沁香园作为四川成都小吃培训为主的著名小吃培训机构，专注于四川小吃二十余年，培训毕业出了无数的名厨，许多人，当上了老板，其中凉面培训的师傅更是在川味面食培训上有着丰富的经验和精堪的技术!
沁香园凉面培训课程安排:
1：红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;
2：盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术;
3： 洗面技术，凉皮、米皮制作技术;
4：七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技术;
5：米凉粉、豌豆凉粉、炒凉粉技术;
6：红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术;
7：三色凉面、炸酱凉面、朝鲜冷面制作技术;
凉面是夏季美食的传统美食，将面条煮熟，一碗冰冷、清爽的冷面是先用凉水冲洗控干，在拌以酱油、醋、、辣椒面等调料制作而成。在你心烦气躁、食欲不振，面对各路美食都毫无胃口的时候，一碗凉面可以立刻解决这些烦恼。
