对于现在快餐行业的发展,我们的快餐行业的培训也是发展很快的,作为我们新式快餐的佼佼者,我们的寿司技术培训专业的老师一对一讲解,那么这里就有小伙伴问了寿司的培训在哪里呢?成都寿司技术培训班哪家好呢?
寿司的做法详细步骤
1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;
3. 与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;
4. 把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
6. 取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。
寿司的做法小贴士
食物相克:
稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
欣叶青藤小吃餐饮培训学校寿司培训项目的培训内容如下:
1、寿司文化、制作原理。
2、制作寿司的器具及使用。
3、寿司材料选购方法、制作方法。
4、寿司机器使用及维护保养。
5、寿司制作时间及注意事项。
6、寿司开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
7、寿司投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
8、寿司调味品及原料的货源渠道。
9、寿司经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
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