自己烘焙和购买的烘焙食品最大的区别，就是健康卫生，还是自己做成功的成就感。今天小编为大家带来一款健康有营养的烘焙小零食，特别适合出门游玩，方便携带，而且味道也是棒棒哒！没错，它就是贝壳红豆面包。接下来，就跟里永面包培训学校小编一起来看看制作方法吧！
制作贝壳红豆面包所需要使用的材料有：高筋面粉200克、黄油14克、酵母2克、蛋液50克、牛奶80克、糖 30克、红豆沙 180克、盐 3克。
1.首先我们来制作红豆沙，将在制作的头天晚上，就350克红豆用冷水泡一晚上；
2.第二天，将红豆加水放进电饭煲煮，选择煮粥的功能，将红豆煮熟；
3.等到红豆煮熟之后，用红豆放进搅碎机里，然后把红豆打成红豆沙，再把红豆沙放进不沾锅然后加150克糖和160克玉米油，然后开小火将红豆沙炒至有光泽；
4.接下来我们来制作面包，将制作面包的材料，除了黄油，放进面包机里，然后搅拌均匀成光滑的面团，然后启动和面程序，揉至面团成团，然后将隔水加热软化的黄油加入，然后继续启动和面程序，将面团揉至扩展阶段，然后在启动发酵程序，将面团发酵到两倍左右大小；
5.把发酵好的面团取出，然后把面团分成12份小面团，然后用保鲜膜包好，发醒一刻钟左右，然后捶打进行排气操作，再把面团擀圆然后将红豆沙馅包进去，然后把在红豆沙口捏紧，在放进制作蛋糕的模具里，然后进行发酵，大约发酵到两倍左右大小的时候；
6.把烤箱提前预热到160度，烘焙大约20分钟，然后美味的蛋糕就做好了。
自己亲手制作的蛋糕，健康有营养，合适做给家人吃哦！
