烧烤从一开始就深受大众的喜欢,因为烧烤是最原始的烹饪方式,味道都是大家喜欢的,烧烤也是我们产业的好项目,投资的成本低,可以开店,也是摆摊。但是面对烧烤过程中很大的烟雾,大家都是比较头痛的,如果是开烧烤店,那么做出无烟烧烤就很有必要了,那么想学无烟烧烤在哪里学?无烟烧烤技术培训学校在哪里?
无烟烧烤技术培训学校在哪里?对于这样的问题,想学习烧烤技术,我么一定是要去专业的培训学校学习,我们欣叶青藤餐饮培训常年开设的烧烤培训班,就是专业的传授烧烤技术的。想学习就来我们的培训中心学习吧!
今天我们介绍的是使用无烟烧烤机做的家常烧烤:有猪肉串,鸡中翅,和秋刀鱼。
准备食材:前腿夹心、鸡中翅、秋刀鱼
辅料:姜、大蒜、精盐、酱油、鸡精、白糖、陈醋
步骤
1.把买来的前腿肉切片后,腌制半天,前腿肉带的油不油腻,而且烧烤后刚刚好不会显得肉很硬,有些油吃起来甚至的脆的感觉。用:姜,大蒜,精盐,酱油,鸡精,白糖,陈醋,腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用。
2.鸡翅两边用小刀割两刀,这样比较快熟,用:姜,大蒜,精盐,酱油,鸡精,白糖,陈醋,腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用。
3.秋刀鱼切成两端段,家用的炉子比较少,切成两段比较好烤,把里面内脏清洗干净,用:姜,大蒜,精盐,酱油,鸡精,白糖,陈醋,腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用。
4.开启无烟碳烤机,将食材放在烤架上,开始烤制。
5.在烧烤的过程中可以在食材上喷些可乐,这个步骤很重要,可以防止肉烤糊了,也可以增加味道,然后可以将烧烤酱或者沙茶酱,可乐和油,调成酱料往肉上涂抹。
6.正常酱料涂抹两遍,可乐喷两遍就可以了。香喷喷的炭火烧烤就上桌啦!
以上就是我们的简单烧烤流程了,如果你想学更多的烧烤技术,那么一定是要来我们的烧烤技术培训中心,一家专业的烧烤技术培训学校传授的技术是非常值得学习的,我们有着八年的餐饮培训经验,有实力的师资力量,有专业的教学环境,相信大家可以学到正宗的技术。
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