随着经济的发展,人们的生活水平不断的提高,对于面点也不只是用来填饱肚子了,更加的注重色香味俱全了,对于我们的创业者来说,面点也是可以做成艺术品的,这样既满足让人们的视觉,也满足了人们的味蕾,那么对于面点这么多的种类,在成都学习面点是不错的,成都小吃面点培训内容有哪些?
面点种类繁多,到底有哪些面点呢?
1.包类:主要指各式包子,属于发酵面团。其种类花样极多,根据发酵程度分为大包、小包;根据形状分为提褶包、花式包、无缝包。
2.糕类:多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成。
3.饺类:是我国面点的一种重要形态,不同的形状有不同的名称。
4.团类:团类常与糕并称糕团,一般以米粉为主要原料制作,多为球形。
5.条类:主要指面条、米线等长条形的面点。面条类有:酱汁卤面,汤面,炒面,其他还有凉面、焖面、烩面等品种。油条、云南的过桥米线等也属于条类制品。
6.粥类:这也是我国广大人民的主食之一,分为普通粥和花式粥两类。普通粥又分为煮粥和焖粥。花式粥则可分为甜味粥,如绿豆粥、腊八粥等;咸味粥,如鱼片粥、皮蛋粥等。
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