翻糖蛋糕培训

翻糖蛋糕以其独特的外型气质深深的吸引着每一个翻糖爱好者，大量的手工塑造也成就她的价值。现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

► 培训课程安排理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

► 实际操作内容

1.翻糖蛋糕系列的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍

2.翻糖蛋糕系列所需原料的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。

3.翻糖蛋糕系列所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制

4.翻糖蛋糕系列制作方法与技巧。

5.翻糖蛋糕系列制作全过程及制作技巧传授

6.学员实践翻糖蛋糕系列的制作及管理流程及制作注意事项。

7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

►我们培训的优势

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。