醉香园
认证1年
VIP1
新乡醉香园小吃培训学校
品牌导航
当前位置
模块导航
项目库
发布时间:2020-06-20 17:32
巫山烤鱼培训

巫山烤鱼培训

近期185人预约报名 966
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

    巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。  

    现 今流行的川式烤鱼,却与传统烧烤做法有着明显的不同。它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,确保了巫山烤鱼的纯正芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。  

新乡巫山烤鱼培训  

    【巫山烤鱼培训内容】  

    1、红油制作:主要系统学习如何使用各类天然香料,按照精确比例熬制烤鱼专用红油。

    2、杀鱼:第三步,主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

    3、腌鱼:主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

    4、配制配菜:主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

    5、炭火烤鱼:主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

    6、烹饪汤料:主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。  

巫山烤鱼技术培训  

    【课程安排】  

    理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    示范讲解:1.专业老师手把手教学。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  

    【就业方向】  

    参加新乡巫山烤鱼培训以后,可以去菜市场周边、美食小吃街、夜市、学校门口、工业区周边等地开个烤鱼店。

预约报名
提交后,我们将在第一时间与您联系
姓名
手机
地区
课程
免费通话
提交后, 企业招商经理立即给您回拨
校区地址

河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东

上一篇:无糖蛋糕培训下一篇:河南正宗粉浆面条制作技术培训链接:http://m.szzoe.cn/peixun/cd/328.html
猜你喜欢
机构新闻
相关新闻
免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
获取资料
真实姓名认证(验证后可获取所有资料)

我们立即与您沟通

点击免费通话

(提交后,学校老师马上给您回拨)

在线预约报名
提交
最近已有 146 人报名
用户 153****3232 已报名 当天
用户 138****1324 已报名 当天
用户 138****1236 已报名 当天
用户 158****1645 已报名 2天前
用户 138****1878 已报名 1天前
用户 135****2534 已报名 1天前