早餐麻圆培训

　    一、早餐麻圆培训费用：

麻圆培训，全套技术一次性收费，全部动手操作，手把手教学，不限时间，学会为止。

二、早餐麻圆培训内容及教学：

1、面粉的认识及选择;

2、麻圆的制作配方;

3、麻圆的油炸技术;

4、麻园揉面，醒面的技术指导

5、麻园造型，手工做法的指导

6、炸制麻园火候的把握

7、炸制麻园油温的把握

8、麻园摆盘的技巧。

三、早餐麻圆培训项目介绍：

麻圆即麻团，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是汉族特色小吃，中国油炸面食的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品。麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圆是一种极为普通的小吃，制作起来并不复杂。

    　四、早餐麻圆做法：

糯米粉加入白糖和凉开水和面，之后发面10分钟。

豆沙揉成团糯米面揉成团，然后按扁。

包入豆沙揉圆。

然后粘上芝麻。

小火慢炸，期间用筷子进行搅动，表面焦黄即可捞出。