油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
学习步骤
1、油条发面的配比技术及和面手法;
2、油条面点所用多种原料认识及性能;
3、秘制油条配方及实际动手操作;
4、油条各种产品制作流程及技巧;
5、油条制作设备使用维护及采购信息。
6、油条店面选址及经营管理技巧。
学员培训优势:
1、我们是正规,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。
2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司提供,不让学员出一分钱。
4、在培训过程中,由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取费,中途不再收取其他费用。
6、对所有学导。
7、食宿,安全卫生。
8、3年内跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
9、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
四川省成都市金牛区交大路18号6楼(自编号602-607号)、7楼
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