一个特殊制作的炉具,盖上不锈钢的盖,里面用耐火的土糊成肚大口小的空间,再配上一块案板,这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人,一人称白案,负责在案板上揉面,不断将一团团发酵的面在手中搓弄,直到达到要求再放在一旁醒着,再将醒好的面团三下两下,抻宽拉长,迅速贴进了炉膛里。大约一两分钟,外焦里嫩,松软适宜的锅盔就做好了。
锅盔培训内容:
特色怪味锅盔 ★梅菜扣肉锅盔 ★鲜肉锅盔 ★瘦肉锅盔 ★甜蜜蜜锅盔
锅盔培训期间:包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。
锅盔培训课程:
1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
2.锅盔面团的制作技术与技巧
3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧
4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法
6.锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
锅盔学习时间: 老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。
锅盔支持与优惠:
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项
锅盔文化已经深入到每个全国各地人们的心中。为了锅盔的饮食文化,更快地走向全国各地。让全国人民早日享用到我美食坊锅盔的美味,现在我店决定面向全国招收大批的学徒。同时也让我的学徒们从此走向富裕之路。
(提交后,学校老师马上给您回拨)