随着社会的发展小吃越来越受欢迎,餐饮行业也越来越赚钱,人类越来越注重饮食安全,下面小编就介绍一种营养极高的项目,老北京炸酱面”就是选用普通的面条,采用奇特的配方技术做出具有奇香,奇色,奇味,奇型等功能的特色美味炸酱面条,开遍各地大街小巷,人吃人叫绝,谁开谁火。那么炸酱面有哪些营养呐,下面跟小编一起看一下吧!
营养价值分析
炸酱主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
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