长春培训新闻

4月18日，由亿欧主办，美团点评协办的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化峰会”于2018年4月18日在北京·富力万丽酒店举办。本次峰会以“解构新餐饮”为主题，庆丰餐饮、眉州东坡、嘉和

作者:美食可寻

2018.08.26

餐饮业，是劳动力密集型行业。餐饮员工一般都年轻，朝气蓬勃。同时，他们学历不高，自控力不强，素质参差不齐，给管理带来一定的难度。餐饮业还流动性大，年轻人也没有把餐饮

作者:美食可寻

2018.08.25

历久以来餐饮行业都算是红海一片，各大商家为了点儿可怜巴巴的人气绞尽脑汁，恶性竞争更是肆意横行！餐饮人除了要含泪承受每日的入不敷出外，还要抠破脑皮、想尽办法为餐厅的

作者:美食可寻

2018.08.23

推销菜品是一个短平快的过程，一般仅十几分钟，这与其他产品推销有很大区别。其他产品推销可以反复进行，可延长时间，可感情投资，可研究对策，而推销菜品不行。菜品推销必须

作者:美食可寻

2018.08.22

餐厅员工必须了解如下内容:本岗位的职能、重要性及其在餐厅中所处的位置;本岗位的工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度;本岗位的工作流程、工作规定、

作者:美食可寻

2018.08.21

食物是人类生存的物质基础，保障食物在生产、加工、储运和销售全过程的质量安全尤为重要。因此，正确认识食物中毒的种类、原因，加强食品卫生管理，预防食物中毒，对维护顾客

作者:美食可寻

2018.08.19

餐厅服务员的本职是全心全意为顾客提供服务。但是当不能满足顾客的服务需求或顾客提出不合理的服务要求时，服务员就要以合理的方式加以拒绝。拒绝顾客时讲究方法，可避免导致

作者:美食可寻

2018.08.18

当世界杯、父亲节、端午节、618四节一起如何借势营销让销量翻倍？每逢节日，都是商家品牌宣传的一场大考。只是吆喝证明来过，还是“四两拨千斤”满满收获，关键在能否触动消

作者:美食可寻

2018.08.16

做餐饮，一开始最重要的，不是菜的品质，也不是菜的价格。沈其军说，以他涉足餐饮行业18年的经验来看，经营一家餐馆，最关键的是其准确的定位，比如餐馆的受众是哪一类群体。

作者:美食可寻

2018.08.15

学熟食技术一般需要多久熟食想必大家都爱吃吧，这是一种非常好吃的美食，它和一般的美食不同，它既可以拿上餐桌，同时也可以当做休闲食品。现在市面上的熟食店很多，不同的品

作者:美食可寻

2018.08.14