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发布时间:2018-09-02 09:51
镜糕培训

镜糕培训

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想学做镜糕小吃吗?

在古都西安的众多传统小吃中,镜糕因其味道甘甜、色泽白嫩、形状别致而深受大众喜爱。镜糕是回民的特色小吃,说它是小吃,但更像是零食,小巧简单。像镜子一样,可以随身携带。相传唐朝宰相刘晏赞其曰:黏甜味美、美不可言。

镜糕培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。镜糕就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家镜糕店,到我们来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

镜糕培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用镜糕的核心材料、灵魂;

3、学习镜糕的各种辅料、配料的制作;

4、学习镜糕的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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镜糕学习方式

按照镜糕标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

镜糕起源故事

镜糕是回民的一大特色小吃,有上百年历史,是以糯米粉为主料,用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成,陕西地方口音常把甑字念作“jing”(镜),以致也常有人把“甑”误写成“镜”字。为此曾有人专门撰文纠正“甑”字读音。可惜在解释镜糕时,仅凭读音去推断镜糕即是甑糕,将两种食品混为一谈。[3]

这正如苏东坡的《石钟山记》,苏翁月夜泛舟游鄱阳湖,亲身探得湖中石钟山钟鸣声响的真实原因,由此推翻了长期以来人云亦云的种种讹传。苏翁因而感慨地问:“事不目见耳闻而臆断其有无,可乎?”苏翁的话意味深长,如甑糕和镜糕悠远的飘香。

营养价值

镜糕的热量有着减肥功效

 

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