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2019-10-12 15:22

北京哪里有业余的厨师培训班,技术怎么样

作者:网友投稿
阅读: 823次
时间: 2019-10-12 15:22

  会煮饭的人,走到哪里都会是加分项,如果你有空余的时间,而且你对做菜很感兴趣,你可以来我们北京品味轩小吃培训学校业余厨师培训班,短期的培训学习,让你秒变家庭厨师。

  北京哪里有业余的厨师培训班?

  答:北京哪里有业余的厨师培训班,学厨师就到北京品味轩小吃培训学校。

  具体课程如下:

  招生对象:

  不能脱产来校学习的业余厨艺爱好者,如:在校大学生、家庭主妇、蓝白领阶层、出国留学者、离退休老人等

北京哪里有业余的厨师培训班,技术怎么样

  培养目标:

  如何让猪肉、牛肉制做得鲜嫩,鱼烧得色泽鲜亮,口感柔滑。通过系统而专业的操作示范、讲解、使烹饪技巧得以全面提高,使菜肴从颜色、口感、味道、营养、造型等方面有大幅的改进和提高。懂得膳食结构,平衡膳食,荤素搭配,以及药膳,食膳滋补等技艺的发挥。

  学习内容:

  炒菜类:湘味小炒肉、 鱼香肉丝、 滑蛋牛肉、 蒙古酱牛肉、 滑炒牛肉丝、 银芽鸡丝、 宫爆鸡丁、 杏鲍菇牛肉粒、马蹄财鱼丁、干烹肉丝、京酱肉丝。

  烧 菜 类:红烧鱼块、 毛氏红烧肉、 黄鳝烧牛腩、 豆瓣鲫鱼、 红烧鳊鱼、 红烧黄咕鱼

  私房菜:干烧霉千张筒、 干锅茶树菇、 干锅花菜烧番茄、 洪湖滑鱼、 香菠咕噜肉、 糖醋里脊、小葱煎豆腐、 乡村老豆腐、 豆角烧茄子、 田嫂排骨、 玉米烧排骨

  油 炸 类:酥炸猪(牛、鱼、鸡)排,香酥藕蟹、避风塘藕(茄)夹,香酥鸡翅、串炸翅中

  清 蒸 类:清蒸孔雀鳊鱼、 清蒸鲫鱼、 粉蒸肉、 粉蒸鸡、 粉蒸鱼、 剁椒鱼块、 剁椒蒸鸡、 剁椒蒸鲩鱼、杂酱蒸蛋、 珍珠肉丸、 猪油渣豆腐元、 双味蒸鱼头、 粉蒸青菜。

  炖 汤 类:渗汤园、 清炖鸡、 当归炖鸭、 猪脚炖乌龟、 猪膀炖甲鱼

  特色类;油焖大虾、 香辣基围虾、 田鸡烧膳鱼、 啤酒板栗烧鸭、 砂锅鱼头、 糯米蒸牛肉、 生啫泥鳅、珊瑚贵妃鱼、 湘西土匪鱼、 醋溜鱼头、 干蒸老母鸡等

  汤 类:排骨藕汤、 清汤牛肉、 猪肚炖乳鸽、 南山笋煲老鸭、 双菇双元汤

  上课时间:每周六或周一至周五任一天 上午8:30--11:30下午2:00至5:00

  课 时:24次课,学会为止,每次学三至四道菜

北京哪里有业余的厨师培训班,技术怎么样

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