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发布时间:2018-08-16 09:42
冰粉培训

冰粉培训

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冰粉是一道著名的传统小吃,属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

 

 

据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”。起初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下。  

 

 

 

在这三四百年的发展中,冰粉小吃从无到有,从一个县到走向全国各地,从一个小作坊到一个大产业,四川彭山的“味缘冰粉”制作了一个小吃文化的奇迹!

【学习品种】

    

   【学习流程】

1.专业人士提供开店技术指导

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术

4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算

5.备原材料,老师旁边检查指导

6.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导

7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

8.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训

9.秘制配方的学习,实际动手操作  

【学习时间】

学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

 

【利润分析】:固定:房租、水电气、人工等,利润70%。  

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