成都蓉城老妈实业公司有限责任公司是集成都特色餐馆产品研发、推广应用、加盟代理受权、品牌营销和技术专业着眼于成都连锁餐饮工作的综合型餐馆企业集团。企业设立知名品牌部、研发部门、培训中心、营销中心、业务部、设计部门和派送部等诸多系统化单位,企业卓越团队100余名,皆具备长期性的知名品牌和餐饮管理服务工作经验,是一支具备成都特点餐饮美食运营管理、知名品牌运行、市场营销策划、菜肴产品研发、市场推广、连锁管理的卓越团队。
成都城有悠久的历史。据历史记载,自宋代兴建洪崖门后,各朝各代都按那时候国防、交通出行的需要,各自筑有古城墙,辟有城门,但又都很不系统、很不标准。集成都城门之大成者,乃明代洪武年间的成都守将戴鼎。戴鼎在驻守成都期内,把先人修建的古城墙、辟的城门开展了规模性的结构加固、整修,并新构建了临江门等关键城门,完成了成都城门系列产品的基本建设工作中。在建造城门时,因为干活儿的人过多,为了更好地处理用餐的难题,戴鼎刻意想想一个方法。他让承担膳食的火夫,用一口铁锅架在一个离修建城门较为近的地区,下边点上木柴,把各种各样调料以合乎本地人习惯性的品位加入铁中,随后走红熬治。来到用餐的时间,大伙儿围在铁锅周边,把准备好的菜倒进锅中,稍煮就可以吃。那样就可以另外处理许多人一起吃饭的难题,而不耽搁时间,又可以让大活都能够吃饱了。
在以后,一直都用这一方式用餐,在其中火夫们融合自身的工作经验,再加上成都人的激情豪壮,对调味品开展了一些改善,促使味儿更香辣豪放。
现如今离戴鼎筑城辟门迄今已六百多年了。岁月沧桑,历史时间转型,伴随着社会进步和交通出行发展趋势的必须,那十七座城门或拆或毁,早就化为乌有了。但那时候修建城门为处理住房问题的铁锅烫煮食用方法,却被火夫们保存了出来,历经一次次的用心调配, 后转变成了现如今的火锅店。
现如今,大家以蓉城老妈厚实的人文历史为情况,再融合大家自编的火锅底料,添加时尚潮流、身心健康、欢乐的当代主题风格,造就出了具备成都象征性的火锅加盟品牌:成都蓉城老妈火锅店。
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