妈妈故事米线加盟怎么样?妈妈故事米线是一家专注于正宗传统米线美食的连锁餐饮管理企业,旨在为各位消费者提供“家的味道”,凭借优质的产品和周到的服务得到了众多消费者的青睐,同时也给各位创业朋友提供了一个创业平台。那么,对于有意向加盟的朋友来说,妈妈故事米线加盟怎么样?下面就跟随小编一起来了解一下吧。
一、坚持正宗风味,满足顾客不同就餐需求
秉持“家的味道”的理念,十多年来,妈妈故事米线透过用心熬制的每碗鸡汤,精选每种食材,确保米线的好味道。其研发团队定期远赴云南全省甄选食材,研制地道云南味。从2012年品牌创立到现在,经过近十年的发展,妈妈故事米线已在以沈阳为核心的东北地区拥有100余家门店。在门店扩张时,妈妈故事米线是如何解决地域口味适配的问题?妈妈故事的答案是:要给顾客更多的选择空间。在妈妈故事米线的菜单上不仅能看到云南过桥米线,还有番茄牛肉过桥米线、铜锅肉酱米线等等。除了给顾客带来正宗云南米线的味道,还要刺激顾客的味蕾,让他们体验不同的口味。目前来看,这种“主打产品不变,新品搭配出售”的策略是成功的。顾客们到店就餐,要吃的就是正宗的云南口味米线。
二、丰富SKU满足多样化就餐需求,确保客流稳定
每一个品牌的成功扩张,都离不开标准化建设的支撑,坚持品牌化发展的妈妈故事米线,毫无疑问的走在了市场之前。走上品牌化发展道路的妈妈故事米线,在标准化建设上,可谓是走在了同行的前头。标准化之后,妈妈故事米线也加强了产品研发团队建设,以丰富的SKU,满足顾客多样化的就餐需求,保证店面客流和营收的稳定。妈妈故事米线主打的是猪骨鸡汤,其汤底都以老母鸡熬汤,大骨经过汁水熔煮,熬制成浓郁汤汁,入锅的每一种食材,都会吸收汤底丰富营养。除了米线类别,还推出了多款小吃和凉菜以及解渴饮品等。
三、自建中央工厂,产品标准化程度高
快速扩张的品牌,其产品口味要具备广适性、稳定性。甚至有时候,口味的稳定比好吃更重要。为此,妈妈故事米线将功课做在了前面,在工厂里解决口味稳定的问题。其2000多平方米的中央工厂,包含3条全自动化生产线,主要生产米线、特色酱料等,所生产的产品均通过国家食品质量安全认证即QS认证。这些产品出厂后,直接通过物流运送到各个门店。产品的标准化,极大解放了人力,使得妈妈故事米线不需要大厨。从工厂出来的产品,配送到各个门店后,店员按照操作手册进行标准操作,即可快速出餐。比如,米线中的辣椒,哪种口味该用多少辣椒,都有标准规定。服务员使用量勺,一勺的误差不超过±2克,无需大厨,5分钟即可批量出餐。
妈妈故事米线加盟怎么样?看完上面的分析相信各位也都已经心里有数了。妈妈故事米线从一个街边小店,经过多年的沉淀和积累,目前已经在全国各地开设多家加盟门店,拥有一套成熟完善的加盟体系。如果您正在寻找一个优质创业项目,欢迎在文章下方留言联系我们的招商经理。
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