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全部长沙市粉囧餐饮有限公司以德性求生存,以治理求发展,所以德性上不敢马虎,治理上勤俭节约。粉囧鱼粉店的产物以质优价廉在客户中得到良好的声誉。
鱼粉即是舌尖上的诱惑中经典明间特色小吃之一,也是上世纪八十年代初流传至今的美食,它的原名叫三塘鱼粉,逐渐变成现在名扬天下的鱼粉。粉囧鱼粉的特点是:浓汤、鱼鲜、营养、健康,具备味道鲜美、汤汁浓稠、香气扑鼻、滑而不腻、营养价值丰富、润脾健胃、补虚疗肠,因此被称为粉类食品中的“营养快线”。粉囧鱼粉的白汤鱼粉源于衡阳鱼粉的做法,新鲜黄骨鱼中火现煎至两面焦黄加入姜丝佐料,倒入先前经过八小时熬制的骨头高汤再煮个几分钟,鱼汤奶白香浓,醇厚鲜美与粗细均匀的圆粉相互交融,吃的时候连汤带粉一气呵成,成就了鱼米之乡最本真的美味。
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