点兵点将：四川特色小吃加盟店经营技巧

　　餐饮业中的小吃一直都是加盟的热门项目，因为小吃品种多，味道丰富，价格也不贵，是很多消费者休闲娱乐的首要选择。为什么别人的小吃加盟店生意天天好到不要不要的，而你的小吃加盟店却冷冷清清，店员无聊的数着来往的车辆有多少，极有可能，是你的经营方式出错了。今天，点兵点将带来小吃加盟店经营技巧：

1、定位要准确

　　小吃店是竞争激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，从而寻求特色经营。因此，找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特色。

2、店址要选好

　　一般而言，小吃加盟店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，另外，公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择，加盟商在选址的时要考虑店面的性价比。

3、营销要高明

　　经营小吃店需要有相当高明的营销艺术，将好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精”。

4、服务要周到

　　顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们在带来良好市场口碑的同时，也产生了“滚雪球”效应，从而使小吃加盟店的生意越做越大。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等都可以吸引一些新顾客并使之成为老顾客。

5、技巧和实践要相结合

　　有些加盟商懂得一些经营的技巧，但是就是不能将小吃加盟店经营好，其中原因，是因为这些加盟商不能够将所学到的经营技巧和实际情况相结合起来。

　　以上是点兵点将带来的小吃店经营技巧，快来加盟点兵点将传统小吃吧。