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巴渝百年老火锅是重庆齐汇企业旗下的品牌，该企业是一家多元化发展的企业，聚集了一批经验丰富的餐饮连锁运营专家和技术研发专家共同打造巴渝百年老火锅、万姜鱼火锅、临江人家老鸭汤等品牌。
公司以产品为基础，以经营管理为导向，以人才为核心竞争力，以整合资源为手段，与业界朋友一起打造一个全球化的火锅连锁品牌，实现合作伙伴与公司相互促进，共同发展的目的。
公司旗下的“巴渝百年”老火锅、“万姜鱼”火锅和“临江人家”老鸭汤叁个品牌，引用营养、健康、绿色的饮食理念，经本公司营养专家多年研究，结合现代人的口感，传承了上百年历史的火锅底蕴，加之营养、美味、不上火的特点，人们在享受韵味十足的老火锅的同时，同时保证了多元化的健康需求，区别于传统火锅暴麻暴辣易上火，易于老化的弊病。
“巴渝百年”火锅由四十余味种香料及中草药材精心调制而成。其特点是麻辣鲜香，回味悠长，醇和厚道，食不上火，口齿生津，乃绿色、健康、养生之佳肴。
“万姜”鱼火锅选用三十余味中草药材及十余种西式香料研发而成。其特点是：闻香生津，食不上火，美容养颜，袪风除湿，养身益智，并具有良好的兼容性。
“临江人家”老鸭汤料选用农家土鸭、多味滋补药材等原来精制而成，汤鲜味美，滋补养颜，久食不腻，具除湿、温补、降血脂、祛寒养胃之功效。
菜品特色：中国营养协会与烹饪大师经过多年潜心研究，采用中西结合的香料及腌制方法，使煮烫菜品入口鲜香、脆嫩化渣、酥嫩爽口、香味浓郁，久聚不散。集鲜、香、嫩于一体，让您的唇齿与美味亲密接触。
1.获得质量稳定、可靠的产品和服务。
2.独特的味道，优质的菜品，实惠的价格，能尽快适应市场。
3.向巴渝百年火锅加盟总部快速有效的学习，积累管理经验。
4.减少筹备和自行摸索的时间。
5.优良的管理及技术体系作保障，为您的成功保驾护航。
6.良好的筹备培训及后期营运支持，能降低经营风险。
7.接受系统的培训，用已证明成功的经验来经营自己的企业。
8.通过巴渝百年火锅加盟总部原物料配送，能保证品质的稳定性。
9.集团集中采购原料、设备，大大降低经营成本。
10.通过加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的效果。
11.各具特色的装修风格、整体店面设计，企业快速启动。
12.独特的经营模式可广交天下英豪。
【选址支持】选址建议，商圈分析，市场调查分析，消费习惯、口味分析。
【装修支持】专业的设计队伍，专业的装修设计体现了重庆火锅地域文化与当地地域文化相结合的现代派风格。
【培训支持】为加盟店提供大堂管理人员，厨房管理人员与技术人员，加盟商本人的业务与技能培训，并组织加盟商定期开展业务研讨会。
【后续支持】为加盟店提供开业支持服务，帮助加盟店顺利经营，为加盟店制定各种规章制度，表格。组织督导人员对加盟店进行巡视、指导。
【手册支持】《员工手册》、《培训手册》、《厨房管理手册》、《运营手册》等。
【物配支持】底料配送，特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料代购。
【人员支持】对于无精力管理单店的客户，我们提供全方位人员支持（后厨技术人员、前厅管理人员）让您省时省心。
1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。
2、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力；
4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力；
5、认同巴渝百年火锅经营理念，服从巴渝百年火锅加盟总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
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