直营店
406加盟店
323合作区域
全国适合人群
全部红杏酒家从成立到现在始终坚持“先做强，后做大”的战略方针。从成立到现在已经有十三年的时间了，在这段时间里红杏酒家始终强调把基础做好，把内功做足，在管理方面要严抓。现在红杏酒家已经是一个知名的餐饮品牌，影响力已经到了省外。
为了公司能够快速的发展，红杏酒家使用企业的跨越式发展，由子公司负责红杏品牌的发展，使用加盟连锁经营的方式，这样才能把企业做的更强大。红杏酒家主要经营川菜系列，菜品主要源于巴蜀地区，取其精华同时融入南北的方法，精心 研究制作，终形成一套具有特色的菜品。
从90年代开始，新的川菜吃法已经开始，红杏酒家基于传统文化理念，又不断的进行创立，打造新古典主义川菜的餐饮文化。经过多年的摸索和发展，现在红杏酒家已经形成了特有的一套菜品体系。有特色的菜品有。酸辣厥根粉、红杏鸡‘红杏鳝段粉丝、红杏霸王蟹等，其中红杏味牛肉和红杏风味鸭血都获得了国内名菜和成都名菜的美誉称号。
一种菜系想要出名，那么必须要具备自己特有的特色和经典做法，红杏酒家之所以能够如此出名是因为在发展过程中坚持，百菜百味，一菜一格的发展理念。不仅把回锅肉和鱼香肉丝的经典做法掌握，还在此基础上不断的进行创立。
红杏酒家在发展的过程中，始终尖刺三不变的原则，优质的产品，热情的服务，合理的价格，这些是红杏酒家人气兴旺的主要原因。特色菜品也要坚持原价，新增菜品收银控制在一定范围之内，价格合理定制，在质量方面严格把关，所以能够保持住红杏酒家在行业内的优势。
一、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统合格的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
六、自己创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有连锁总部为后盾，可为支援。
七、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有连锁总部咨询，帮助选到较好的店址。
八、由于连锁总部对周围的环境随时做市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。
九、加盟连锁店的成功，就是连锁总部的成功，也等于是帮连锁总部拓展市场，是连锁总部乐见其成的。因此连锁总部对业绩好的加盟连锁店，还有奖励措施与优惠政策。
1、热爱食品行业，认同红杏酒家品牌的经营理念。
2、自备店面，租店面或店中店。也可集中外卖。
3、具备一定的投资经济能力和良好的商业信誉。
4、对本地市场有一定了解。
5、具有团结协作并能与总部共同发展的精神。
6、全心全意投入专卖的经营和管理。
1、加盟资格审核；
2、店铺商圈调查及评估；
3、签署合作意向书；
4、签署特许经营合同；
5、店铺建设概要估价；
6、确定初步布局方案；
7、技能培训；
8、店铺装修施工（店方）；
9、店铺开业准备；
10、店铺开业。
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