名 称 | 鹏启全自动薯条加工薯条机 |
电 源 | 380V |
功 率 | 36kw |
产 量 | |
尺 寸 | 1300*1000*1250mm |
重 量 | 300kg |
规 格 | |
其 他 |
休闲食品厂设备,,西餐店设备,中餐店设备,茶餐厅设备
薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。
油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。设备自带出料系统,通过电机驱动的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一,设备带有搅拌杆,保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。
1.该设备采用了较好的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,
2.小型油炸机可一机多用,可连续油炸各种食品,不串味
3.设备以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。
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