学习凉拌菜就到中山煌旗，包教包会几天就能学会

　　凉拌菜就是将原材料进行加工处理熟了之后，加入一些配料制作的出来的菜肴。一般凉拌菜的调味料可以根据红油的添加分为香辣、麻辣、五香三大类，在所有凉拌菜里面最普遍的就是川味的凉拌菜，多以香辣、麻辣为主。凉拌菜其历史文化深远得多，吃凉拌菜不仅是吃食物的本身，而调味料是凉拌菜的灵魂所在。

　　【培训内容】

　　1.各种凉拌菜的辅料制作;

　　2.秘制清香及浓香辣椒油制作方法;

　　3.各种主菜的前期处理;

　　4.凉拌菜的调味及增香;

　　5.菜品销售前的处理;

　　6.剩菜的保管技巧等。

　　【教学模式】

　　按照凉拌菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　夏季很多人都喜欢吃凉拌菜，酸辣爽口，有很多人就想学凉拌菜摆摊或者开店。如果您想学习做凉拌菜，可以来我们中山煌旗小吃培训学院实地考察了解详细，我们都是专业的师傅手把手传授全套凉拌菜技术，在学成技术后我们还会教授开店只是，经营销售技巧等知识，我们会确保每个学员都能掌握核心技术，包教包会，学会为止。