上汤娃娃菜是一道名菜,是一道非常有名的粤菜,色香味俱全。上汤娃娃菜主要制作食材是娃娃菜,先煮后加上浓汤调制而成。口味非常的鲜甜,汤味香浓,咸鲜适口。
就业方向:
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上汤娃娃菜的做法:
食材准备
主料:娃娃菜
辅料:棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料:鸡粉、味素、盐、鸡汁
制作步骤
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时,成浓汤;
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用;
3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳,去干水分,装盘;
4、起浓汤半勺下锅,用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味,下南瓜酱调成金黄色,打欠至浓汤贴上不老泉娃娃菜效果为佳。
上汤娃娃菜的营养价值:
娃娃菜味道十分甘甜,富含维生素和硒,叶绿色含量也很高,具有丰富的营养价值和丰富的纤维素及微量元素,有助于预防结肠癌。上汤娃娃菜具有增强抵抗力,解渴利尿,促进消化等功效。
学习安排:
包食宿,随到随学,假期照常上班,全天时间操作,不限制学习时间,包教会。
上汤娃娃菜做法简单,很容易就可以掌握学会,学习上汤娃娃菜不仅可以开店做生意,还可以做个家人朋友吃也是个很不错的选择。中山煌旗小吃培训学院专门对于上汤娃娃菜这块非常有研究,有着多种的做法,口味丰富,技术好,完全符合开店的口味,深受广大消费者的喜欢。欢迎大家到中山煌旗小吃培训学院小吃美食培训学校了解学习。
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