中山培训新闻

随着饮食文化的不断提升，美食的种类繁多，烹饪技艺多样化。“手撕鸭”以其口味，回味无穷的味道风靡着各省市的大街小巷。手撕鸭，顾名思义，就是把鸭肉用手撕成丝状来醮上配置好的调料食用,色泽金黄，皮带芝麻

作者:煌旗

2020.11.26

砂锅粥是中华传统名点，以潮汕的砂锅粥最知名，制作出来的口味比较清淡，是用砂锅和生米用明火煲粥，到粥煮制七分熟时，将配料加进去煮制，粥在中国人们心中的地位是超过了世界上任何一个民族的，喝粥有益身心健

作者:煌旗

2020.11.24

近年来炸串这一休闲小吃火爆全国，在很多街边、店铺里面都能看到，炸串所有原料的制作都是纯天然的，调味料和种草香料都是经过挑选的，食材可以按照自己喜欢的制作，然后炸制而成，做出来的成品无论是外观还是味

作者:煌旗

2020.11.24

红烧鱼是上海名菜，属于沪菜，后闻名于全国，深受大众的喜爱，成为一道深受老百姓喜爱的家常菜肴。红烧鱼通常是以草鱼或者鲫鱼为原料，搭配上些许的干辣椒，豆瓣酱，酱油等烹饪，味道鲜美十足，带着点微辣，十分

作者:煌旗

2020.11.24

上汤娃娃菜是一道名菜，是一道非常有名的粤菜，色香味俱全。上汤娃娃菜主要制作食材是娃娃菜，先煮后加上浓汤调制而成。口味非常的鲜甜，汤味香浓，咸鲜适口。就业方向：本套上汤娃娃菜小吃培训课程您学

作者:煌旗

2020.11.24

蒜香排骨是一道粤菜系的名菜，广东人做菜喜欢放蒜，蒜香和肉香又是特别搭的味道。蒜香排骨是需要把蒜切成蒜末用来腌制排骨再下油锅炸制金黄，口感外焦里嫩，香味十足，肉质细腻酥脆，吃上一块满口喷香。就业

作者:煌旗

2020.11.24

啤酒烤鸭是选择几十种中草药制作成的料包熬制的老汤，配合着独特的腌制方式，经过多种工艺精心制作而成的，其创始人是李明山老师，李师傅制作的啤酒烤鸭在腌制过程中加入了啤酒作为佐料，还是选用燃气烤炉的制作

作者:煌旗

2020.11.23

卤鸭掌是汉族风味名吃，是卤菜中比较受欢迎的种类，制作简单，将鸭掌洗干净之后剪去鸭爪的前面部位，然后过沸水之后，晾干备用，锅中加入清水和佐料煮沸放凉，然后将鸭掌放入其中泡制一个小时，制作完成之后，卤

作者:煌旗

2020.11.23

石锅鱼，也叫金福鱼，是湘菜系中的一道传统名菜，其制作方便比较独特，是用石锅烹饪的，因此被称为石锅鱼。石锅鱼风味独特，再加上制作的适合放上一些滋补药材制成，即增添了鱼的鲜味，又有滋补的功效，深受大众

作者:煌旗

2020.11.23

脆皮香蕉是就是油炸香蕉，也是一道甜品，主要是用香蕉制作出来的，制作出来的美食色泽金黄、非常美味、而且还很有营养，其对于减肥是非常有效果的，也可以是当做早餐食用的，食用香蕉对于消化和吸收都是有很好的

作者:煌旗

2020.11.21