中山培训新闻

香酥饼，口感如起名，吃起来又香又酥，是一款知名的京式面点。香酥饼制作比较讲究，用料精细，以其皮酥香脆、层次分明、入口即化而闻名。培训品种：香酥饼。培训内容：1.原料的选择和采购;2.

作者:煌旗

2020.12.30

韩包子，是成都地区一道有名的包子，至今已有上百年的历史了，被称为全国十大名包子之一。韩包子口味独特，馅料丰富，口味鲜嫩，备受欢迎。韩包子用料精细，采用的是特级面粉，肉馅需用肥瘦猪肉等食材精细制作而

作者:煌旗

2020.12.30

鸡肝粥是一道家常美食，具有养血润目的功效。鸡肝粥吃起来美味，做起来可能就有点麻烦，鸡肝清洗也很讲究，要清洗干净还得去除腥味，火候也得时刻注意，什么时候放入鸡肝，火候大小控制，火大了鸡肝就容易老、柴

作者:煌旗

2020.12.30

遵义羊肉粉，是贵州遵义的特色美食。遵义羊肉粉的制作重点在于汤，汤鲜美营养，能带动粉里的口味，让米粉更入味。遵义羊肉粉，羊肉熟嫩而不烂，粉白而不碎，汤鲜而不浊，油大而不腻，深受大众的喜爱。想要创业做

作者:煌旗

2020.12.30

油酥火烧是一道非物质文化遗产的美食小吃，以精细小麦面粉为主料，搭配上猪油、香油等制作而成。成品外酥里软、层次丰富，香酥可口而著称，深受大众的喜爱。油酥火烧的制作是很有技巧的，制作油酥火烧，油酥是重

作者:煌旗

2020.12.26

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。其主要特点是饭菜结合，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，方便食用

作者:煌旗

2020.12.26

泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。世界各地都有泡菜，风味也因各地做法不同而不一样，涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。蔬菜在经过腌制及调味之后，有种特殊的风味，很多人

作者:煌旗

2020.12.26

春卷是中国民间在节日是会吃的一款小吃，历史悠久，是由古代的春饼演化而来。美食永远是中国人在节日欢庆的时候永远不会缺席的重头戏。饺子、馒头、春卷这类不管是在节日中还是普通日子里都很常见的美食，更是中

作者:煌旗

2020.12.24

麻辣拌是抚顺人引入麻辣烫后研发的。麻辣拌的食材可以随意搭配，想吃什么就可以弄什么，不仅如此，口味还可以根据个人的喜好来调配，最初是在辽宁周边，后来慢慢的就传往全国各地。麻辣拌很受学生们的欢迎，很多

作者:煌旗

2020.12.24

夫妻肺片是一道四川的名菜，其采用的原料是牛的内脏，这些原料都是不食内脏的回民所丢弃的，因其物美价廉，很受买不起肉食又想吃荤的民众喜欢，后因其美味的原因，受到了很多人的追捧，很快有了名气。在当时有一

作者:煌旗

2020.12.24