新乡哪里可以学生滚粥技术? 新乡玖玖香生滚粥这是街头小巷的大排档里,早餐、夜宵经常可见的小吃品种,学员首先要学会生滚粥的粥底,这是各式生滚粥的灵魂,只要粥底煲得好,事情就成功了一半。其次是学会腌各种肉类,不同的肉类有不同的腌制方法,腌得好的肉类经粥底滚熟是嫩滑鲜香,鲜味无穷的。生滚粥的那种香浓味一定吸引你。新乡玖玖香培训中心生滚粥培训师傅会详细教学到生滚粥的做法,让所有学员从理论到实践来制作生滚粥产品,为你详细讲解做生滚粥所需要用到的原料及设备,并实践操作生滚粥的做法,让所有学员真正懂得怎样做生滚粥。
生滚粥原料:大米、肉料、油、盐、糖、酒、味精、酱油。
制作生滚粥工具:一般的厨房用具便可做生滚粥。
生滚粥的做法:制作生滚粥用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟,滚后片刻即离火,放进切碎的生菜粒或葱花便可食用。
学习流程:实践操作流程:学习大米的选择,粥底的煲法,肉料的腌制,鲜粥的滚法等,每个步骤师傅都会亲自示范,再由学员反复实践操练多次,分析各类产品成本,注意事项等全套的技术,技术和配方全部都教,毫不保留。
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