法棍面包是一种最传统的法式面包，被法国人称为面包之王，法文叫Baguette，原意是长条形的宝石。
看似简单朴素的法棍，制作起来却一点也不简单。传统的法棍选用法国活性酵母制作酸面种，经过16小时特殊低温发酵，淬炼出完美的乳酸，使最终制作出的法棍幻化出非凡的口感。烘焙过程中，还要进行水蒸汽喷发。最终，一根表皮酥脆、内部Q软、回甘生津的法棍才能淬炼出炉。
水果丹麦，经过搅拌和发酵之后，将经过3h以上低温发酵的面团滚压成厚约3cm的面片，再进入折叠工序，使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次，面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油，冷却后用水果加以装饰。水果香气一点一点渗透进丹麦里，味道持久，香气宜人。缓缓细嚼，很经得起品味。
巧克力布里欧，看见那饱满的内陷，是不是忍不住用手指沾一口来吃?入口即化，口感极佳，松软香滑的口感,给你贵族般的享受。
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