【培训介绍】
砂锅肥肠是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系,简单美味。砂锅菜式,南北皆用,如苏扬风味的“砂锅狮子头”,钱塘风味的“砂锅鱼头”,燕京风味的“砂锅百肉”等,皆以炊具和原料而名。兰州是西北砂锅的主要产地,砂锅菜式很多。
【培训内容】
1、砂锅的选购;
2、肥肠的选购与处理;
3、高汤的制作;
4、底料的炒制与保存;
5、各种配菜的搭配方法技巧;
6、砂锅肥肠成品制作的时间与火候。
【御厨香培训优势】
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5.学费包括学习费,技术转让费,实操材料费,中途不再收取费用。
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【常见问题解答】
问;你们学习费用贵吗?
答:小吃培训我们不是最贵的!!也不是最便宜的…但是我们保证口味是地道的!!如果您对口味要求不高!请不要联系我们,我们只和注重口味的学员握手!!我们知道您的钱都是来之不易,所以我们要凭良心做事,让您花的每一分钱都有价值!基本是这个行业的正常水平,为了保证培训质量,我们提供的培训材料和设备都是最好的。
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原阳县福宁集镇蔺寨村
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