馅饼,也称为盒子,是一种用糕点包裹的烘焙食品。馅料可以是各种类型的食物,如肉类、蔬菜、水果和鸡蛋糊等,主要分为两类盐馅饼和甜馅饼。
馅料的灌装方法可分为三类:一种是将馅饼放在烤盘上,然后馅料;第二种方法是将馅料倒入盘子中,然后撒上馅饼;第三类是填充物完全包裹在皮肤中。
带馅的饼,用薄皮制成,覆盖着肉、塞满蔬菜,在锅中煮熟。烤的食物,馅饼皮含有水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃菜或糖。
【培训内容】
1,所有原料鉴定和采购调味馅饼,配套技术和面对面技术。
2,馅饼配方的味道和实际的动手操作,秘制酱的准备。
3,风味馅饼做法制作:肉馅、蔬菜馅
培训过程:
培训过程从材料的选择,调味馅饼的整个过程,秘密配方的制备,调味品的生产等开始。现场有专业的教师在现场培训每个学生,每个学生都需要自己学习,直到他们学习。
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培训优势:
1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。
2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。
3、学员享受技术升级服务,免费技术咨询。
4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。
5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。
教学保障:
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2、教学过程中由学员亲自动手操作实践,避免“纸上谈兵”
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4、学期没有限制,毕业时间由学员自己决定
5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等免费业务咨询
6、学员均能享受终身免费技术咨询、技术升级服务
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