每次一说到提拉米苏,大家可能都想到爱情,在意大利语中“带我走”的意思,吃它会感觉幸福得飘飘然、宛如登上仙境。今天就跟大家分享提拉米苏上午做法,希望大家喜欢。
原料:
吉利丁片:4克
植物鲜奶油:200克
芝士:250克
蛋黄:15克
细砂糖:57克
水:50ml
手指饼干:适量
可可粉:适量
工具:
奶锅1个
保鲜袋1个
擀面杖1根
蛋糕模具1个
筛网1个
做法:
1.奶锅中倒入细砂糖、水,小火搅拌至溶化。
2.将备好的吉利丁片放入水中,泡软
3.将泡软的吉利丁片放入牛奶锅中,搅拌至溶化。
4.再将植物鲜奶油、芝士,搅拌片刻使食材完全溶化。
5.关火,倒入备好的蛋黄,稍稍搅拌一会儿,使食材完全充分混合。
6.取一个保鲜袋撑开,将手指饼干装入,用擀面杖敲打至粉碎。
7.将饼干碎均匀地铺在模具的底部。
8.倒入调好的芝士糊,放凉后冷藏1小时,取出,将可可粉过筛在蛋糕上即可。
提拉米苏就做成了,这只是分享简单的做法,如果你对烘焙感兴趣,或者是想创业、就业,可以来鲁昂蛋糕培训学校,这里将有专业的老师教你,因为现在烘焙行业前景好,烘焙师也严重缺失,抓住现在的机会,让你奔跑在行业前头,早一步学习早一步收获!
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