现在随着人们生活水平的不断提升,人们对于生活品质的要求也在逐步提高,所以现在无论做什么生意,产品的相关事项的质量一定有保障,这是做好生意的基本保障。今天就先介绍一些关于烧烤店的装修注意事项。烧烤店是人们休闲的餐饮业态,所以装修要突出休闲、时尚、个性、舒适的特点,要给人一种感觉“轻松”。但烧烤店也可谓是烟火重地,哪怕是烧烤店加盟品牌,也会漏掉了这些不可忽视的问题,所以烧烤店的设计一定要非常安全。
一、忌温度过高
烧烤间的因为经常的开着加热设备温度高于室温是很正常的,在寒冷的冬天还好说,但在炎热的夏季就要注意了, 好配上空调风扇一类的降温设备。
二、忌设备漏电
烧烤间的设备很多,因此电器线路也是让人头疼的一环。像水晶涮烤吧专用的光波炉就是用电的。如果发生漏电现象,不但可能造成人员受伤,还可能引发严重的火灾。所以,在烧烤间的设备选用上,要严格把住质量关,杜绝漏电现象的发生。
三、忌光线不足
烧烤制作是一个细活,烧烤的人员要凭借材料的颜色变化来判断制作的进度,所以,烧烤间内的光线必须充足,而且照射出来的光线 好是白色,否则会影响人对色泽的判断力,一直材料烤熟也察觉不出来。
四、忌材料不耐水
烧烤间虽说“火旺”,但也是容易积水的地方。积水过多容易加速设备的腐蚀和老化,还会使地面湿滑。因此烧烤间的所有表面装饰材料都应选择耐水性的材料。
温馨提示:餐饮行业, 重要的一点是,要保证食品的卫生问题,烧烤店也不例外,无论店铺怎样装修,讲究什么风格,卫生问题一定要放在首位,这是重中之重。
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