武汉香酥牛肉饼培训怎么样

　　武汉香酥牛肉饼培训怎么样？香酥牛肉饼是道陕西小吃，以肥瘦牛肉和高筋面粉为主料，用油、盐、五香粉、花椒粉、水和大葱等辅料制成的美食。学习香酥牛肉饼技术，可以来武汉聚香德餐饮培训学校报名。

　　课程制作

　　1.400g高筋面粉加盐和240g水，和成面团，盖上保鲜膜，醒2小时，每隔半小时揉1次，分60g一个的剂子，抹油，再醒。

　　2.碗加30g面粉和盐，泼适量热油，制作成油酥。

　　3.案板上抹油，放剂子，擀平或压扁，均匀抹油酥，撒花椒粉和五香粉，边上一头放适量牛肉末，撒大量葱花，圈起，边抻面团边卷，收口，卷好，醒十分钟，擀成饼。

　　4.锅中多倒油，饼煎制两面金黄即可。

　　课程安排

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批香酥牛肉饼技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作香酥牛肉饼制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　武汉聚香德餐饮培训学校，是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布全国各地，经过实地考察以后，毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步，那么第二步就放心交给我们吧。