"虾扯蛋"为百度壁纸团队打造的圣诞节跨年度小游戏，玩家需要帮助小龙虾扯到积分更大的蛋，来满足小龙虾在新年找到虾马王子的愿望。虾扯蛋是道台湾小吃，有虾、鹌鹑蛋、低筋面粉、澄粉、全蛋液、泡打粉、油、盐和清水等材料。
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批虾扯蛋技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作虾扯蛋制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
课程制作：
1、面粉类混合，加清水，搅拌到无颗粒，静置半小时。
2、备好鹌鹑蛋，鲜虾去壳。
3、章鱼小丸子模具加热，刷上油，倒面糊，不要超1/3，放虾，打入蛋，调整虾尾离起来，保持小火，盖上锅盖，蛋凝固时，出锅，撒上海苔粉，挤沙拉酱即可。
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