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2019-10-16 18:46

天津油泼面学习,传统特色面食

作者:美食控
阅读: 1006次
时间: 2019-10-16 18:46

  油泼面是传统特色面食之一,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,以陕西油泼面最为著名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

油泼面学习

  油泼面培训流程介绍:

  理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

油泼面学习

  来天津一手鲜小吃餐饮学习油泼面技术。公司支持先品尝后签约学习,每个项目都有专业的师傅进行一对一指导教学。您尝完之后可以拿我们店做的食品和您在外面吃到的食品进行一下对比,不敢说肯定超越,至少不会比外面差。学习过程中从认识材料开始,怎么使用都一一讲解,避免让学员进入盲区,不然传出去也是砸我们自己的招牌。顶正小吃餐饮一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,老师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到真技术。

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