石家庄学炸油条技术哪里好?脆皮油条,每根长约40公分,脆、硬、长,色泽金黄,售价2.5元,是现在街面上很流行很火爆的排队小吃。本专业由面点高级技师亲自授课,一对一教学,包教包会。
炸制方法:
1、把炸油条的案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;
2、打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;
3、油条面切成宽2-2.5厘米,厚度0.9-1厘米,再用刷子轻轻的在面上刷一下干面,将两条面坯相对重叠,用压条摁死,两头从中间捏死,再把面拉长拉直下锅,油温必须控制在200度;
4、放入油条机炸制2分钟即可。
实践操作内容:
1.油条的系统讲述;
2.油条原料的选购;
3.油条食材的预加工;
4.油条制作的基本标准;
5.油条制作的制作步骤;
6.油条经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
技术支持:
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
石家庄食尚香小吃培训中心,是一家专业打造特色小吃的培训行业,餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多,技术过硬,品牌影响力超强,来学习技术的学员遍布全国各地,经过实地考察以后,毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步,那么第二步就放心交给我们吧。
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