广式脆皮烧鸭创业，投资小，掌握脆皮烧鸭技术配方后，只需购买一台烧鸭设备，将鸭子及调味品采购回来即可，做脆皮烧鸭的面积只需几个平米，1～2人便可轻松进行了。不管是开店或 是流动经营均可。创富餐饮脆皮烧鸭培训在培训中着重学员的实际操作，学习80%是让学员自己动手操作，20%的时间是穿插理论，确保学员足够的操作机会，保证掌握脆皮烧鸭技术配方。从选材的调配亲自动手，无保留提供脆皮烧鸭配方给学员自己配制配料，做出满意的产 品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。
烧鸭现在在广东市场刮起一道狂热的风潮!如今很多小本创业者都想开一家属于自己的烧腊档口，因其投资小，利润大，操作起来简单!不过，重要的一点就是选择好的烧腊技术培训中心，才能学到好的的烧腊技术，好技术才会做出好味道，味道好才会留住回头客。烧腊分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。
广式烧腊培训学习内容：
1、 对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制;
2、 对加工处理的原材料进行腌制、熏制;
3、 多种烧腊的酱料调制方法;
4、 调制潮州卤水的汤底、口味;
5、 卤水的制作方法和卤汤的保存方法。
以上就是小编今天带来的全部内容了，如果有意向学习，可以直接联系我们。
