开一家主题餐厅,首先要考虑就是要选定地理位置,还有商圈。然后再考虑的才是经营方式,以及经营的方针。对于选址方面的问题,投资新手往往会感到困惑,下面连锁网就来给新手们支支招。
目前餐饮业进入门槛较低,主题餐厅竞争非常激烈,如果选择进入这个行业,就需要在特色上多花些心思了,关键的是能在食物、服务、气氛上与同类经营者拉开差距。在选址的问题上您更要谨慎,餐饮业的选址往往关系到经营的成败。您得调查店址附近的商圈有多大,消费人群有多少,尤其是客流量方面,更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量,要保证在 低客流量的时间,也至少能收回成本。
如果您的目标消费群体是白领和那些对生活品位要求较高的人群,追求情调和气氛,“把传统文化和都市气息结合起来”,那应该开的是茶庄或茶艺馆才是,选取主题餐厅这种大众消费形式试图吸引白领阶层这种中高端消费者是否合适,还希望您三思!毕竟,好的项目等于成功的一半,所以在选择项目上,我们必须慎之又慎。
对于目前的市场情形,如何了解主题餐厅选址办法?您还要考虑能够承受的房租价位和相关物业条件,如水、电、煤、排污等等。总之,明白了主题餐厅对于店铺选址的重要意义,创业者们在选择店铺地址时就要全方位考虑,多方留意,避免在这样或者那样的问题上出现差错。
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