荷叶包饭培训

荷叶饭是广东省传统的著名点心，属于粤菜系。这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品，为岭南地区美食之一。荷叶包饭健康美味，特色突出，其契合餐饮市场发展方向，又能满足大众消费。并且，其产品丰富多样，营养还更为丰富，是目前最畅销的美食之一!

荷叶包饭以独特的手法将荷叶与米饭结合而成，让食材完美融合，千年的制作工艺让每一粒米饭都沁入荷叶的清香，并且上选的优质大米让米饭口感更为松软、润滑，香气充满唇齿之间，让人难以忘怀!

       培训课程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

       实践操作内容

1.荷叶包饭的系统讲述;

2.荷叶包饭原料的选购;

3.荷叶包饭食材的预加工;

4.荷叶包饭制作的基本标准;

5.荷叶包饭制作的制作步骤;

6.荷叶包饭经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。