养生板栗鸡培训

传三国武侯七纵七擒孟获，获降伏。见蜀军伤者众，乃情动，慨武侯之恩德，访凉山医，得山中板栗秘制配山鸡文火烹与伤军服。神效、大康。然后有李姓尚此方经秘制世传至今。据《九州志》记载：初，益州城累筑而不立，龟行究由，知人伤湿，生疾而力微，遂吐栗驮鸡劝服，食者神悦城立也。继者诸葛武侯唤孟获皆山植栗、跑鸡，煮食得益，乃尊为“神悦养生板栗鸡”。尚德。人建祠颂之。2000年，板栗鸡传人李文虎先生在重庆推出秘制板栗鸡，经多年口碑相传，逐渐得到市场认可。

【培训内容】

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、学习锅底勾兑方法和调味技巧。

3、养生板栗鸡底料的识别和配方。

4、养生板栗鸡的加工处理方法和技巧。

5、养生板栗鸡味型的调配方法。

6、养生板栗鸡秘制味碟技巧。

7、制作过程中的常见问题和处理技巧。

8、养生板栗鸡主要原材料的好坏识别等。

　　【培训优势】

1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗的餐饮技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导。

【学习方式】

1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。

【学员保障】

1、品尝满意再报名，欢迎参观、品尝;

2、老师傅手把手教，学不会退学费;

3、食材全包，自由练习，学会为止，提供食宿;