广西哪里有煎饼技术培训班？

　　广西哪里有煎饼技术培训班？煎饼制作就是在上层的煎饼糊还没有完全凝固煎熟之前，用一块木板在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均匀。因为煎饼很薄，很容易熟，这一过要非常的快，也就是二三十秒钟，否则就会焦了。待成熟以后，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小以鏊子而定，直径一般在半米到80厘米之间。 摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度，水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来，摊煎饼非常讲究技术和火候。

　　创鼎煎饼培训内容：

　　1、煎饼设备及原料讲解。

　　2、煎饼面糊调制方法。

　　3、煎饼秘制甜面酱的调制方法。

　　4、煎饼薄脆的制作及炸制方法。

　　5、煎饼秘制辣椒油的制作方法。

　　6、煎饼火候的控制。

　　7、煎饼摊圆摊薄的方法及技巧。

　　8、煎饼全套制作流程。

　　课程安排：

　　1、讲述煎饼的市场氛围及未来市场前景。

　　2、讲述制作煎饼的各种工具和使用方法。

　　3、细心传授煎饼所用食材的处理方法和技巧。

　　4、细心传授煎饼每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

　　5、设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

　　广西哪里有煎饼技术培训班？创鼎小吃培训总部自成立以来，凭借自己专业的技术，独到的经营理念，不断的开发，学习和创新，结合传统煎饼的工艺上，成就了一套系统的绝秘煎饼配方及工艺，向广大学员朋友传授，助力学员朋友在煎饼创业的路上一帆风顺。