章鱼小丸子培训

南宁章鱼小丸子培训班，章鱼烧 ，起源于日本大阪，原名“章鱼小丸子”，其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。

培训课程安排

1.老师现场演示

2.学员操作练习

3.开店所需设备介绍

4.实习操作

5.老师纠正，老师考核作品

6.介绍如何创业，利润分析

7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备

实践操作内容

1.章鱼小丸子的系统讲述;

2.章鱼小丸子原料的选购;

3.章鱼小丸子食材的预加工;

4.章鱼小丸子制作的基本标准;

5.章鱼小丸子制作的制作步骤;

6.章鱼小丸子经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

章鱼小丸子的制作过程

用料

主料：章鱼烧预拌粉 200克，清水 360克，鸡蛋 1个。

辅料：章鱼粒 适量，包菜 适量，照烧汁 适量，海苔碎 一把，木鱼花 适量。

章鱼小丸子的做法

1.准备两百克章鱼烧预拌粉，这个粉很便宜，大点的杂货店或者网购能买到。打入1个鸡蛋，用筷子稍微搅匀。

2.然后一点一点加入清水，调成均匀细腻无颗粒的面糊，面糊的细腻程度会直接影响到小丸子的口感。

3.章鱼小丸子锅插上电，提前预热下。

4.倒入面糊，大概与每个小洞的边缘齐平即可。

5.在每份面糊中间撒上几粒章鱼和包菜丝。

6.待定型以后借助竹签翻面，把另一面也烤的金黄。

7.完全烤熟以后就可以拔掉电，取出来享用了。挤上章鱼小丸子专用的照烧汁，撒上海苔丝和木鱼花就可以吃啦!

以上就是关于章鱼小丸子培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。